Cerveja já era feita na China há 5 mil anos; veja receita

Cerveja já era feita na China há 5 mil anos; veja receita

Publicado em 24.05.2016
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Cervejarias artesanais que afirmam ter as receitas mais antigas e autênticas do mundo, abram alas para a cerveja de 5 mil anos da China! Um jarro de argila milenar acaba de ser encontrado por arqueólogos da Universidade Stanford (EUA) em uma escavação nas margens do rio Wei, na região centro-norte do país.
A descoberta deixou pesquisadores animados, já que traz várias informações. Primeiro, resíduos de cerveja milenar foram encontrados no fundo da garrafa, e uma análise dessa substância revelou sua composição. Esta é a receita de cerveja mais antiga do mundo.
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Azeda e adocicada

A combinação parece improvável, mas pode se revelar saborosa: sorgo, milheto, cevada, tubérculos e Coix lacryma-jobi, também conhecida como Lágrima de Nossa Senhora. Esta última é conhecida na Ásia por fazer parte de outras bebidas alcoólicas, como o okroju da Coreia do Sul.
A descoberta da cevada no jarro impressionou os arqueólogos. “Essa receita indica uma mistura das tradições chinesa e ocidental – cevada do ocidente e milheto e Lágrima de Nossa Senhora da China”, explica o autor principal do estudo, Jiajing Wang. “Meu palpite é que a cerveja pode ter sabor azedo e adocicado”, diz ele. O sabor doce viria dos tubérculos.
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A cerveja veio antes do pão
Outra revelação importantíssima para os pesquisadores e historiadores em geral é que a descoberta do artefato e seus resíduos indicam que a plantação de grãos já era praticada pelo menos mil ano antes do que acreditava-se anteriormente.
Essa mudança na linha do tempo sugere que antes de adotar a cevada na alimentação, o grão já era usado na bebida na China. Em outras palavras: ao invés de a bebida ter sido criada a como consequência da cultura do grão para alimentação, a cerveja pode ter surgido antes do uso da cevada em alimentos.
As escavações aconteceram em dois sítios arqueológicos datados entre 3.400 e 2.900 a.C.. Outros artefatos encontrados incluem instrumentos para a fermentação da cerveja, como filtros e fornos que podem ter sido usados para aquecer os grãos. O estudo foi publicado na revista norte-americana Proceedings of the National Academy of Sciences. [Gizmodo, Phys.Org
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Juliana Blume
É jornalista porque quer saber de tudo um pouco e adora dividir o que descobriu com os outros. É boa em contar histórias mirabolantes para os amigos, mas não consegue contar piadas porque cai no riso antes de terminar.

Dormir sem roupa íntima faz mal?

Dormir sem roupa íntima faz mal?

Na hora de dormir, há quem prefira usar um pijama, outros usam shorts e camiseta, e há quem durma sem nada no corpo.
Para quem escolhe dormir vestido, sempre tem aquela dúvida: ficar com a roupa de baixo (calcinha, cuecas) ou não? Alguma destas alternativas é mais saudável que a outra?
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A primeira coisa a notar é que, como as regiões que estamos falando são diferentes, homens e mulheres têm diferentes benefícios de usar ou não roupa de baixo ao dormir.
Algumas mulheres deveriam dormir sem nada
Em geral, a região genital e outras partes da mulher não precisam ficar totalmente despidas enquanto ela dorme, segundo a Dra. Alyssa Dweck, obstetra e ginecóloga de Mount Kisko, Nova Iorque, e professora de obstetrícia e ginecologia da Escola de Medicina Icahn em Monte Sinai, Cidade de Nova Iorque.
• Qual posição de dormir é a melhor para você?
Segundo ela, a maioria das mulheres podem dormir com a roupa de baixo sem qualquer risco para a saúde, mas existe um grupo de mulheres cuja saúde vai se beneficiar se elas dormirem sem calcinha.
Neste grupo estão as mulheres que sofrem de vulvite crônica (uma inflamação das dobras da pele fora da vagina), ou vaginite crônica (inflamação da vagina). Estas mulheres têm mais chances de desenvolver infecções micóticas, coceira e irritações, e, para elas, é melhor dormir sem a roupa de baixo.
• Escuridão ajuda a dormir melhor e traz benefícios para seu corpo
A razão é simples: bactérias e fungos gostam de lugares úmidos, mornos e escuros. Dormir sem a roupa de baixo ajuda a ventilar a região, e a diminuir a umidade e também a temperatura. Para as mulheres que sofrem com frequência de infecções vaginais, coceiras e irritação, aeração e o desnudamento podem fazer parte de um regime higiênico – com exceção do período da menstruação. E durante o dia, roupas íntimas de algodão são a melhor escolha.
Homens: cuecas, samba-canção, boxer ou nada?
O médico consultado, o urologista Dr. Michael Eisenberg, diretor de medicina reprodutiva e cirurgia no Centro Médico da Universidade Stanford em Palo Alto, Califórnia, afirma que não há vantagem ou desvantagem em dormir nu.
Para os homens que estão tentando engravidar suas parceiras e gostam de dormir com roupa de baixo, não há diferença significativa entre usar cuecas ou boxers. Ou mesmo dormir sem roupas.
O Dr. Eisenberg fez parte da equipe que investigou se há alguma diferença entre usar ou não alguma coisa à noite e a taxa de fertilidade masculina.
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A única surpresa do estudo foi que existem muitos homens que mudam o tipo de roupa de baixo entre dia e noite quando estão tentando engravidar a parceira. Mas não há efeito notável ou correlação entre fertilidade e a roupa de baixo masculina.
[LiveScience]

Cesar Grossmann
Sou formado em Engenharia Elétrica, mas trabalho no setor público, gosto de xadrez e fotografia.

Fonte - http://hypescience.com/dormir-sem-roupa-intima-faz-mal/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+feedburner%2Fxgpv+%28HypeScience%29